Gợi ý các món canh chay dưỡng sinh ngon miệng | FAF Mart

Gợi ý các món canh chay dưỡng sinh ngon miệng

các món canh chay dưỡng sinh canh nấm chay

Các món canh chay dưỡng sinh không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Để giúp bạn có món canh chay thêm hoàn hảo, chúng tôi sẽ chia sẻ các công thức nấu ăn ngay sau đây.

 

Ngày nay, con người ngày càng quan tâm đến vấn đề sức khỏe của bản thân và gia đình. Do đó, thực đơn các món ăn dinh dưỡng cũng được quan tâm hàng đầu. Đặc biệt, món ăn chay được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bởi tốt cho sức khỏe. Trong đó, công thức nấu các món canh chay dưỡng sinh ngon miệng cũng được nhiều người tìm kiếm. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm các công thức này, hãy tham khảo ngay bài viết sau đây nhé.

 

Lợi ích của các món canh chay dưỡng sinh

Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo, người trưởng thành nên có khoảng 4 chén trái cây và rau củ trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Trong khi đó, các món canh chay dưỡng sinh chứa đầy đủ các loại rau củ tốt cho sức khỏe con người. Canh với nhiều cà chua giúp bổ sung nguồn lycopene dồi dào. Đây là chất chống oxy hóa góp phần giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả.

 

Hơn thế nữa, các món canh chay dưỡng sinh ít chất béo, rất phù hợp cho người đang giảm cân, người mắc các bệnh liên quan đến béo phì, mỡ trong máu, gan nhiễm mỡ,… Đồng thời, ăn canh chay còn giúp bạn có cảm giác no nhưng lượng calo rất thấp nên không lo lắng về cân nặng.

 

Gợi ý một số món canh chay ngon miệng

 

Canh nấm chay thơm lừng

Nguyên liệu bao gồm: Nấm rơm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm hương, nấm kim châm, súp lơ, bí đỏ, hành lá, ngò rí, dầu ăn, tiêu, hạt nêm chay. Chúng ta có thể chuẩn bị lượng nguyên liệu tùy theo sức ăn của các bản thân và gia đình cho phù hợp nhất.

 

các món canh chay dưỡng sinh canh nấm chay

 

Trước tiên, các loại nấm chúng ta cần cắt góc và ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và để ráo nước. Bí đỏ gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho nồi lên bếp và phi thơm hành với một ít dầu ăn. Cho nấm hương, bí đỏ, súp lơ vào xào sơ. Thêm nước và nấu sôi. Sau đó, cho các loại nấm còn lại vào và đun sôi. Nêm nếm vừa ăn và cho hành lá, ngò rí còn lại vào rồi tắt bếp.

 

Canh đậu phụ chay đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị gồm: Đậu phụ non, nấm đông cô, tàu hũ ky, muối, tiêu, hạt nêm chay, dầu ăn và rau mùi.

 

các món canh chay dưỡng sinh canh đậu phụ

 

Trước tiên chúng ta cần sơ chế nguyên liệu: Nấm đông cô rửa sạch, thái nhỏ; tàu hũ ky bẻ miếng nhỏ và chiên vàng; Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Tiếp đó, cho dầu ăn vào nồi và xào sơ nấm đông cô. Thêm nước sôi và nêm nếm vừa ăn. Tiếp theo, cho đậu hũ non vào và đun sôi lần nữa. Múc canh ra tô và cho thêm tàu hũ ky chiên vàng cùng ngò rí lên trên.

 

Canh bắp cải cuộn đẹp mắt

Đây là món ăn đòi hỏi sự khéo tay của người làm và thành phẩm vô cùng kích thích vị giác. Có thể nói, đây là một trong các món canh chay dưỡng sinh được nhiều người yêu thích hiện nay. Nguyên liệu cho món canh này khá đơn giản gồm: Bắp cải, cà rốt, nấm kim châm, hạt nêm chay, nước mắm chay, tiêu và đường.

 

các món canh chay dưỡng sinh canh bắp cải

 

Bắp cải rửa sạch và bóc từng lá, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh để dễ cuộn. Cà rốt gọt vỏ và thái sợi, nấm kim châm rửa sạch và cắt đôi. Sau đó, chúng ta sẽ tiến hành xào nhân bằng cách cho nấm và cà rốt vào xào sơ với nước mắm chay, hạt nêm chay, bột ngọt và hạt tiêu.

Sau đó, cho nhân vào giữa lá bắp cải và cuộn chặt như chả giò. Bắt nồi nước lên bếp đun sôi, cho thành phẩm bắp cải cuộn vào nồi và nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá và ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn.

Hy vọng những chia sẻ trên đây cùng với các sản phẩm đồ dùng nấu ăn – đồ dùng nhà bếp tại FAF MART sẽ giúp bạn có thể nấu được các loại món canh dưỡng sinh thật ngon. Đừng quên liên hệ với FAF Mart để được tư vấn nhiều hơn nữa nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *