Chia sẻ 3 món ngon với mực vừa ngon vừa dễ làm | FAF Mart

Chia sẻ 3 món ngon với mực vừa ngon vừa dễ làm

món ngon với mực nhồi thịt

Mực tươi dai dai, giòn giòn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn 3 công thức món ngon với mực vừa dễ làm, vừa hấp dẫn ngay sau đây.

Mực tươi là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Độ dai, giòn vừa phải cùng vị ngọt tự nhiên giúp món ăn này luôn được xem là nguyên liệu nấu ăn lý tưởng của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến thì món ăn từ mực sẽ dễ bị tanh và kém hấp dẫn. Đừng lo, 3 công thức nấu ăn món ngon với mực vừa dễ làm, vừa hấp dẫn dưới đây sẽ là sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

 

Món ngon với mực xào chua ngọt

Chua ngọt, dai giòn cùng hương vị cay cay chính là bí quyết tạo nên sự hấp dẫn của món ngon với mực xào chua ngọt. Mặc dù nguyên liệu cho món ăn này khá phức tạp nhưng thành quả đạt được sẽ làm bạn vô cùng mãn nguyện.

 

món ngon với mực xào chua ngọt

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mực tươi: Rửa sạch với giấm hoặc chanh để khử mùi tanh, cắt miếng nhỏ và khứa ngang dọc để tạo hình cho miếng mực;

Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch và cắt múi cau;

Cà chua: Rửa sạch và cắt múi cau;

Dưa leo: Cắt đôi, bỏ hạt và cắt chéo;

Cần tây: Rửa sạch và cắt khúc ngắn vừa ăn;

Ớt chuông xanh và đỏ: Rửa sạch và cắt miếng vuông;

Nấm rơm: Rửa sạch, ngâm muối loãng và cắt đôi;

Thơm: Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn;

Tỏi và hành băm, rượu trắng, gia vị (Nước mắm, dầu hào, dầu ăn và hạt nêm).

 

Chế biến món ngon với mực xào chua ngọt

Ướp mực với muối và hạt nêm khoảng 10 phút. Phi thơm hành và tỏi rồi cho mực vào xào nhanh, để ra đĩa riêng.

Cho thêm ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và cho hành tây, dưa leo, nấm rơm, ớt chuông và thơm vào xào đều. Sau khi các nguyên liệu này chín thì cho mực vào xào đều và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Sau khi tắt bếp thì thêm hành tây và thưởng thức món ăn khi còn nóng. Như vậy, chúng ta chỉ mất thời gian cho khâu sơ chế nguyên liệu còn khâu nấu ăn vô cùng nhanh chóng và dễ làm.

 

Mực tươi nướng chao thơm lừng

Chao là một món ăn được làm từ đậu nành cay cay vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp giữa mực tươi với chao giúp loại bỏ mùi tanh của mực và tạo hương thơm đặc trưng khó cưỡng cho món ăn này.

 

món ngon với mực nướng chao

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mực tươi: Cắt đôi thân mực và lấy đầu mực để riêng;

Chao trắng và chao đỏ;

Chanh: Vắt lấy nước cốt và lượt bỏ hạt;

Tía tô: Thái sợi vài lá;

Dầu mè, tỏi, rượu thơm, tương ớt, đường và sa tế;

Có thể ăn kèm đồ chua: Củ sen, hành tây và củ kiệu.

 

Chế biến món ngon với mực nướng chao

Ướp mực đã sơ chế với chao đỏ, rượu thơm, nước mắm, tỏi và dầu mè khoảng 30 phút.

Chế biến nước chấm gồm: Chao trắng tán nhuyễn trộn thêm ít nước cốt chanh và đường khuấy đều cho vừa miệng.

Trộn lá tía tô thái nhỏ với hành tây và củ kiệu với nhau.

Nướng mực với than hoa, đừng quên trở đều để mực không bị cháy nhé. Đây sẽ là món nhậu vô cùng tuyệt vời cho những bữa tiệc đấy.

 

Mực ống nhồi thịt ngon ngất ngây

Bạn muốn đổi món cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn? Vậy thì đừng bỏ qua món ngon với mực ống nhồi thịt nhé.

 

món ngon với mực nhồi thịt

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mực ống: Rửa sạch và giữ nguyên thân mình, băm nhỏ đầu để trộn nhân;

Thịt heo băm nhuyễn hoặc xay;

Nấm mèo: Rửa sạch, ngâm nở rồi băm nhuyễn;

Nấm hương khô: Ngâm nở và băm nhuyễn;

Hành lá, hành tím và thì là: Rửa sạch và cắt nhỏ;

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm.

 

Chế biến món ngon với mực nhồi thịt

Trước tiên chúng ta sẽ trộn nhân gồm: Đầu mực băm, thịt băm, nấm hương, nấm mèo, hành tím, hành lá, thì là và gia vị để khoảng 15 phút.

Sau đó dùng muỗng để nhồi nhân vào thân mực ống cho căng đầy. Dùng tăm ghim cố định phần đầu của mỗi con mực. Cho dầu ngập chảo và đun nóng, cho mực vào chiên vàng hai mặt với lửa lớn.

Như vậy là xong rồi, chúng ta có thể thưởng thức món ăn này với nước sốt cà chua hoặc sốt dứa tùy thích nhé.

Chúc bạn thành công với các công thức món ngon với mực trên nhé. Bạn cần mua thêm đồ dùng nhà bếp để hỗ trợ làm nên những món ngon hấp dẫn này? Vậy thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với FAF Mart nhé. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cung cấp thiết bị nhà bếp, chúng tôi hứa hẹn mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng với giá thành cạnh tranh nhất.

 

 

thông tin liên hệ

============================================================

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *