3 công thức món nướng lạ miệng bỏ qua là tiếc

Bạn đang muốn thưởng thức món nướng lạ miệng? Đừng bỏ qua 5 công thức mà chúng tôi gợi ý ngay sau đây.

Món nướng là món ăn được không ít người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Đây là món ăn vô cùng được ưa chuộng trong các cuộc hội tụ bạn bè, người thân hay đồng nghiệp. Tuy nhiên, các công thức nướng thông thường có thể gây nhàm chán cho chúng ta khi thưởng thức. Đừng lo, chúng tôi sẽ gửi ngay đến bạn 3 công thức món nướng lạ miệng và hấp dẫn ngay sau đây.

>> Lò nướng điện

Món nướng lạ miệng với tôm hùm

Tôm hùm là thực phẩm đắt đỏ nhưng cũng không kém phần thơm ngon. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức món nướng lạ miệng với tôm hùm ngay sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tôm hùm tươi ngon, bơ, dầu oliu, tỏi băm, muối, hạt nêm, tiêu, rau thơm.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tôm hùm bằng bàn chải, cắt đôi tôm theo chiều dọc để dễ thấm gia vị.

Tạo hỗn hợp nước sốt gồm: Bơ, dầu oliu, tỏi băm, muối, hạt nêm và tiêu. Quét đều hỗn hợp sốt lên hai nửa mặt thịt tôm hùm.s

Chế biến món nướng lạ miệng với tôm hùm

Chúng ta có thể dùng lò nướng điện để chế biến món ăn này nhanh chóng và đơn giản nhất. Bật lò nướng ở nhiệt độ 220 độ và 20 phút, đừng quên làm nóng lò trước khi nướng nhé.

Đặt tôm hùm lên vỉ với phần thịt tôm ngửa lên trên, đặt khay tôm vào lò nướng và tiến hành nướng. Thời gian nướng tôm có thể điều chỉnh tùy theo kích thước tôm lớn hay nhỏ.

Cá mú nướng bơ chanh mới lạ

Cá mú là loài cá nước mặn với thịt dai, ngọt thanh và giàu chất dinh dưỡng. Đây sẽ là món nướng lạ miệng vô cùng tuyệt vời cho bữa tiệc BBQ của bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cá mú, gừng, hành tím, ớt, dầu ăn, bơ, nước cốt chanh, đường, bột nêm.

Sơ chế nguyên liệu

Cá mú rửa sạch, cạo vảy, lấy nội tạng ra ngoài và dùng dao khứa các đường chéo lên hai bên mặt cá.

Gừng cạo vỏ, băm nhỏ và vắt lấy nước, hành tím băm nhỏ. Trộn đường, bột nêm, bơ và ớt băm với nhau.

Chế biến món nướng lạ miệng với cá mú

Thoa nước gừng bên trong bề mặt cá và nhồi bã gừng với hành tím băm vào bụng cá để khử mùi tanh. Ướp cá với hỗn hợp gia vị khoảng 30 phút trước khi nướng.

Đặt cá lên vỉ và nướng trên bếp than hồng. Trở đều cá và phết thêm gia vị trong lúc nướng cho món ăn thêm thơm ngon. Trộn dầu ăn, bơ và một ít nước chanh tưới đều lên 2 mặt cá trước khi cá chín khoảng 15 phút.

Món nướng lạ miệng với ngỗng

Thay vì nướng gà hay vịt, chúng ta sẽ làm ngay món nướng thơm ngon với ngỗng nguyên con nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngỗng, chanh, táo, cam, hành tây, nguyệt quế, tiêu nguyên hạt và tiêu xay, muối, đường nâu, rượu trắng.

Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch ngỗng và khử mùi với rượu trắng, nên cắt bỏ bớt lớp mỡ thừa khi sơ chế ngỗng nhé.

Chuẩn bị sốt ướp ngỗng gồm: Muối, lá nguyệt quế, đường nâu, hạt tiêu và nước sạch pha trong hộp lớn đủ chứa cả con ngỗng khuấy đều cho đến khi hòa tan. Ướp ngỗng với nước sốt này khoảng 1 tiếng.

Hành tây và táo gọt vỏ, cắt đôi. Cam, chanh rửa sạch cắt làm 4 phần. Ngỗng sau khi ướp đủ thời gian thì lấy ra và xoa ít muối cùng tiêu vào bụng. Nhồi táo, hành tây, cam và chanh đã được sơ chế vào kín bụng ngỗng. Có thể dùng tăm cố định bụng.

Chế biến món nướng với ngỗng

Bật lò nướng điện ở nhiệt độ 200 độ và làm nóng lò khoảng 10 phút trước khi nướng.

Dùng xiên hoặc nĩa chọc nhẹ lên phần da ngỗng, chà xát muối và tiêu xung quanh lớp da này. Đổ một ít nước vào khay nướng, đặt ngỗng lên khay và cho vào lò nướng điện. Thời gian nướng có thể kéo dài từ 2 đến 3 tiếng tùy trọng lượng của ngỗng.

Sau khi hết thời gian nướng, đừng quên quấn một lớp giấy bạc quanh ngỗng khoảng 15 phút để lớp da thêm giòn và hấp dẫn nhé.

Mặc dù hơi phức tạp, nhưng chắc chắn 3 công thức món nướng lạ miệng trên đây sẽ làm bạn vô cùng hài lòng với bữa tiệc nướng của mình. Và đừng quên liên hệ ngay với FAF Mart để sở hữu một chiếc lò nướng điện chất lượng cho món nướng thêm đơn giản và nhanh chóng nhé.